Pejabat minggu ini membunyikan alarm karena lonjakan kasus serius infeksi bakteri penyebab diare yang dikaitkan dengan kanker usus besar.
Tingkat strain langka bug e.coli, ditemukan umumnya dalam selada yang terkontaminasi, telah meningkat hampir 10 kali lipat di Inggris hanya dalam tujuh tahun.
Kasus infeksi dianggap terkait dengan epidemi misterius CKanker Olon Di antara di bawah 50 -an.
Sekarang, para ahli telah menceritakan alasan potensial di balik ledakan E.Coli – termasuk perubahan iklim, pelaporan yang lebih waspada oleh rumah sakit dan peningkatan jumlah orang yang rentan terhadap penyakit parah.
Mungkin juga lebih banyak pembeli yang memilih sumber -sumber utama bug, seperti selada, baik melalui sandwich siap saji atau salad yang dikantongi.
Studi menunjukkan sayuran hijau bertanggung jawab atas setengah dari semua wabah E.Coli.
Para ahli percaya bahwa tekstur selada dapat membuatnya lebih rentan terhadap bakteri dan fakta itu tidak dimasak, yang biasanya akan membunuh serangga, meningkatkan risiko.
Profesor Paul Hunter, seorang ahli penyakit menular yang terkenal dari University of East Anglia, mengatakan kepada MailOnline: ‘Air selama pertumbuhan memungkinkan air yang terkontaminasi yang berpotensi beristirahat di atas daun selada.
Tahun lalu, lebih dari 280 orang dipukul oleh STEC dalam wabah yang terkait dengan sandwich makanan siap sandwich yang mengandung selada yang terkontaminasi yang ditanam di Inggris
Tahun lalu, lebih dari 280 orang dikejutkan oleh ketegangan berbahaya, yang disebut STEC, dalam wabah yang terkait dengan sandwich makanan siap sari yang mengandung selada terkontaminasi yang ditanam di Inggris.
“Permukaan daun yang kasar dan lilin juga membuatnya sulit untuk mencuci E. coli,” tambah Profesor Hunter.
‘Risiko utama berasal dari bakteri yang melekat pada permukaan daun. Sebagian besar sayuran lainnya dikupas atau dimasak sebelum dimakan.
“Hal -hal seperti mentimun, tomat, dan paprika mungkin tidak dimasak tetapi tumbuh jauh dari tanah sehingga lebih kecil kemungkinannya untuk terkontaminasi.”
Tinjauan 2019 penelitian yang ditulis bersama oleh Profesor Hunter juga menganalisis 35 wabah STEC yang terkait dengan selada antara 1995 dan 2018.
Delapan ditemukan memiliki ‘praktik yang buruk’ seperti desinfeksi yang tidak mencukupi saat pemrosesan sayuran, yang ‘mungkin telah berkontribusi pada wabah’.
Enam lebih lanjut dikaitkan dengan kotoran hewan di dekat ladang yang tumbuh.
‘Di mana jenis selada dilaporkan, biasanya cos selada, meskipun gunung es dan selada mesclun masing -masing terlibat dalam satu’, kata Profesor Hunter.
Gejala E.coli penghasil toksin Shiga termasuk diare parah dan muntah, menurut Badan Keamanan Kesehatan Inggris
“Kami juga menemukan selada yang sudah dikantongi sudah siap digunakan untuk menjadi faktor umum.”
Tetapi para ahli juga memperingatkan bahwa cuaca yang hangat dan basah – semakin umum karena perubahan iklim – dapat menciptakan tempat berkembang biak yang ‘ideal’ untuk disebarkan STEC.
Sebuah laporan yang dikeluarkan oleh Badan Keamanan Kesehatan Inggris (UKHSA) awal minggu ini menyalahkan kombinasi ‘curah hujan tinggi’ dan suhu hangat untuk wabah STEC yang mempengaruhi lebih dari 250 orang dewasa di musim panas 2022.
‘Mayoritas’ kasus telah mengonsumsi selada gunung es, kata para pejabat.
‘Periode panas yang berkepanjangan’, termasuk suhu 40 derajat Celcius ‘diikuti oleh curah hujan tinggi’ kemungkinan menyebabkan tanah yang terkontaminasi dicampur dengan air dan tersebar di atas tanaman, tambah mereka.
Para ahli juga memperingatkan tahun lalu bahwa orang -orang Bisa berisiko sangat tinggi tertular bug karena tingkat curah hujan yang luar biasa tinggi.
Profesor Eileen Wall, Kepala Penelitian di Skotlandia’s Rural College (SRUC), sebuah lembaga penelitian yang berfokus pada pertanian dan ilmu kehidupan, mengatakan: ‘Hujan dapat menyebabkan air yang terkontaminasi menyiram daun selada, sementara kehangatan memberikan suhu yang baik untuk proliferasi bakteri.’
Bakteri dapat menyebar ke selada melalui air irigasi – terutama jika air terkontaminasi dengan bahan feses, tambahnya.
Faktor lain yang mungkin terlibat dalam peningkatan adalah peningkatan prosedur bedah pada pasien yang membutuhkan kateter, yang dikenal sebagai hotspot infeksi.
E.Coli juga dapat dikontrak melalui saluran kemih; di mana bakteri dari kandung kemih memasuki aliran darah melalui alat kelamin.
Profesor Hunter berkata: ‘Jika Anda lebih tua, Anda lebih cenderung memiliki kateter urin yang merupakan faktor risiko besar.
“Sama halnya, seiring bertambahnya usia, Anda bisa mendapatkan lebih banyak masalah dengan usus yang pada akhirnya bisa menyebabkan bakteri memasuki darah.”
Ini juga bisa hanya terjadi bahwa Inggris telah mengadopsi metode yang lebih kuat untuk melaporkan kasus E.Coli.
Angka resmi termasuk pasien yang menjadi sangat sakit dengan infeksi yang mereka cari bantuan di klinik atau rumah sakit GP. Ini berarti peningkatan kasus juga bisa berarti lebih banyak orang Inggris berada dalam kesehatan yang lebih buruk, dan lebih cenderung menjadi sangat sakit dengan E.Coli.
Data resmi yang diterbitkan pada Agustus tahun lalu menunjukkan bahwa kasus E. coli yang parah telah melonjak Lebih dari 4.000 dalam satu tahun – kenaikan tahunan terbesar dalam empat tahun.
Analisis MailOnline dari data mengungkapkan bahwa infeksi E. coli yang parah naik sekitar 10 persen pada tahun sebelumnya, sebesar lebih dari 46.000 kasus di Inggris antara Juni 2023 dan Juni 2024.
Tingkat strain langka bug e.coli-yang dikenal sebagai non-0157 shiga shiga-memproduksi e.coli (stec)-telah meningkat hampir 10 kali lipat di Inggris hanya dalam tujuh tahun
Tiga tahun sebelumnya melihat kenaikan yang jauh lebih kecil hanya sekitar empat persen.
Muncul tentang penelitian minggu ini yang disarankan E.Coli mungkin disalahkan atas peningkatan yang mengganggu dalam kasus kanker usus besar di bawah 50 -ansebuah fenomena yang telah membingungkan dokter di seluruh dunia.
Peneliti AS menganalisis DNA 981 tumor kanker usus besar pada pasien berusia di bawah 40 atau lebih dari 70, di 11 negara.
Mereka menemukan jejak colibactin, racun terkait kanker yang diproduksi oleh strain E. coli tertentu, bersembunyi pada tumor dari pasien di bawah 40.
Penelitian terbatas juga telah menunjukkan bahwa toksin colibactin diproduksi oleh beberapa strain STEC non-O157.
STEC dianggap sangat menular, dan dalam 15 persen kasus, bug dapat menyebabkan sindrom uremik hemolitik (HUS), kondisi yang mengancam jiwa yang dapat menyebabkan gagal ginjal.
Anak -anak di bawah usia lima tahun berada pada risiko tertinggi HUS.
Sebagian kecil orang dewasa dapat mengembangkan kondisi serupa yang disebut trombotik trombotik purpura (TTP).
Konten ini berdasarkan artikel informatif oleh , yang awalnya diterbitkan di Daily Mail. Untuk informasi selengkapnya, kunjungi artikel Sumber di sini.
